アジアの家庭菜園
奴隷として育った厳しい過去を持つ「スティプ・オースタッド」著書の本。
全文スウェーデン語で書かれた説明と共に、アジアの料理レシピと野菜やハーブの写真、栽培方法などが載っている本です。

植物図鑑のようなの本
「アジアンキッチンガーデン」と題された本の序盤には、厳しい環境で育った数年間からスウェーデンの自然や文化との出会い、生涯を通じて植物への関心を持ち続けてきたスティプ・オースタッドさんのストーリーが書かれています。
中盤からは彼女の学んだ、野菜やハーブの栽培方法が書かれ、この本の約半分が美しい植物図鑑のようになっています。

魅力的なレシピ
植物の一つ一つにおすすめの料理方法か書かれているのに加え、タイ料理をベースに約20のレシピが書かれています。
ココナッツミルクとスパイスを使ったタイらしい料理がとても魅力的で、スティプさんが普段よく作る簡単レシピから、週末に食べるグリル料理まで、様々な調理方法が紹介されています。

インテリアのアクセント
なかなか日本では見かけることが少ないスウェーデンの本。言葉が通じていなくても、表紙の格好良さや写真と文字が見せる表情などから魅力を感じて頂ける、そんな本になっています。
インテリアとしてはもちろん、スウェーデンの自然を愛する文化が目で見て楽しめる本は、プレゼントとしてもおすすめです。

商品詳細
サイズ
　縦： 247mm
　横： 183mm
　厚さ： 20mm
　重量：607g
材質：紙
著者：スティプ・オースタッド(Sutip Austad)とヘンリック・フランケ(Henrik Francke)
言語：スウェーデン語
製本：ハードカバー
ページ数：144
 

※本品は新品ですが、輸入品の為、カバーに少々の擦れや角にダメージがある場合がございます。