独特の色合いのエディブルフラワーで、咲き方も一重・二重・三重咲きとそれぞれなので、いろんな花を一度に楽しめます。エディブルフラワーで味はピリッとした辛みと若干苦みがあります。生のままサラダの彩りに加えたり、花びらを乾燥させて加熱料理にのせてもおいしくいただけます。ガーデンに植えれば、観賞用の花としても綺麗です。

播き時：3月〜4月、8月〜10月
ポットに種を３〜４粒まき (直播きも可)、本葉が5〜6枚で1本に間引き、株間を約20〜25cmで定植します。暖地では、8月〜9月に種をまいて早春から初夏にかけて花を咲かせます。寒地では、春に種をまいて夏に花を咲かせます。

 

有機種子とは

・農薬・化学肥料を使用しない※１

・採取後の種に消毒しない

・遺伝子組換を行わない

種子のことです。
※1一部の農薬を製剤化した微生物農薬等は生物的防除手段として使用が認められています

 

有機種子の特長は？

・栽培時に農薬や化学肥料を使わずに育成されているので、種が健康であり、種自体の生命力が強いので、水が少ない状況・病害虫への抵抗力が高いと言われています。

・国や認証機関等の認証を受けていることが必要とされています。

・栽培時に農薬や化学肥料を使わずに育成されているので種も健康です。
・生命力が強いので、厳しい栽培環境や病害虫に対しての抵抗力が強く、栄養価の高い、昔ながらの野菜本来の「あじ」「香り」を楽しむことができます。